Chiếc bánh kem chúc mừng ngày 20 10 mộc mạc đôi khi làm mẹ vui hơn một món quà đắt tiền. Bên mình gặp khá nhiều bạn đọc loay hoay chọn quà cho mẹ, cho bà, cho chị gái. Ai cũng muốn ngày 20/10 thật đặc biệt, nhưng lại sợ làm quá tay.
Chúng tôi thường khuyên mọi người bắt đầu từ bữa cơm nhà. Một mâm cơm quen thuộc, thêm chiếc bánh nhỏ đặt giữa bàn, vậy là đủ ấm. Bài viết gom lại những điều nên cân nhắc, viết cho người lần đầu tự đứng ra tổ chức.
Mẹ thường không thích những thứ rình rang
Nhiều gia đình vẫn nghĩ ngày 20/10 phải có gì đó thật lớn. Đặt bàn nhà hàng, thuê chỗ trang trí, mời thêm khách. Nhưng khi hỏi lại chính các mẹ, câu trả lời hay rơi vào những thứ rất bình thường.
Quà đắt tiền dễ khiến mẹ tiếc của thay vì vui
Thế hệ mẹ và bà quen tính toán từng khoản chi trong nhà. Một món quà có giá cao dễ làm mẹ nghĩ ngay tới chuyện con cái tốn kém. Niềm vui vì thế bị pha thêm chút áy náy.
Có bạn kể với chúng tôi rằng mẹ nhận túi xách mới rồi cất kỹ trong tủ. Cả năm sau vẫn chưa dùng lần nào, vì tiếc. Trong khi đó, chiếc bánh nhỏ và bữa cơm hôm ấy thì mẹ nhắc lại hoài. Quà càng gần với đời sống hằng ngày, mẹ càng thấy dễ nhận.
Bữa cơm đông đủ con cháu mới là điều mẹ mong
Điều mẹ thiếu thường không phải đồ vật, mà là người ngồi cùng mâm. Con cái đi làm xa, cháu bận học, bữa tối trong tuần hay lệch giờ nhau. Một ngày mà cả nhà cùng về đúng bữa đã là món quà rồi.
Bởi vậy, chúng tôi hay gợi ý đảo ngược thứ tự chuẩn bị. Chọn ngày giờ mà mọi người chắc chắn có mặt trước, rồi mới tính tới quà. Khi khung buổi tối đã yên, phần còn lại chỉ là thêm thắt cho vui. Chiếc bánh lúc này đóng vai trò dấu mốc, không phải nhân vật chính.
Chiếc bánh nên như thế nào để hợp mâm cơm gia đình
Bánh cho bữa cơm nhà khác bánh cho tiệc sinh nhật ngoài quán. Bàn ăn đã có canh, có món mặn, có bát đĩa. Chiếc bánh chen vào đó cần gọn, nhẹ và không lấn át mọi thứ xung quanh.
Size nhỏ vừa, kem ít ngọt, tránh màu sắc quá rực
Với nhà từ bốn tới sáu người, một chiếc bánh cỡ nhỏ thường là đủ. Ăn sau bữa cơm no thì ai cũng chỉ dùng được miếng mỏng. Bánh to dư ra, để tủ lạnh vài hôm rồi bỏ, vừa phí vừa mất vui.
Phần kem cũng nên nhẹ vị. Người lớn tuổi hay ngại đồ quá ngọt, quá béo, nhất là khi đang kiêng đường. Kem tươi vị thanh, thêm chút trái cây, ăn xong không thấy nặng bụng.
- Chọn cỡ bánh vừa số người ăn, thà thiếu một chút còn hơn thừa nửa chiếc.
- Ưu tiên kem tươi vị nhạt, hạn chế lớp phủ dày và nhiều dầu.
- Màu sắc nên dịu: trắng, kem, hồng phấn, xanh lá nhạt.
- Nếu trong nhà có người kiêng đường hoặc dị ứng, hãy dặn tiệm trước khi đặt, đừng để tới lúc cắt bánh mới phát hiện.
Trang trí giản dị: vài bông hoa kem, dòng chữ ngắn gọn
Một chiếc bánh dễ nhìn thường không cần nhiều chi tiết. Vài bông hoa kem, một nhánh lá, thế là đủ nền nã. Thêm quá nhiều phụ kiện chỉ làm bánh rối và khó cắt.
Dòng chữ trên mặt bánh nên ngắn. “Tặng mẹ”, “Mẹ ơi, 20/10 vui nhé”, hoặc đúng tên mẹ cũng được. Câu càng ngắn thì chữ càng to, mẹ nhìn rõ mà ảnh chụp cũng đẹp hơn. Các tiệm nhỏ ở địa phương giờ nhận yêu cầu qua tin nhắn rất nhanh, một phần nhờ họ chủ động làm marketing tiết kiệm cho thương hiệu địa phương và trả lời khách ngay trong ngày.
Chọn trong nhóm mẫu bánh kem chúc mừng ngày 20 10 thay vì mẫu tiệc tùng
Mẫu bánh tiệc thường thiết kế cho không gian rộng, ánh đèn mạnh, nhiều khách. Đặt lên bàn ăn gia đình, chúng dễ trông lạc lõng. Nhóm mẫu dành riêng cho dịp phụ nữ lại đi theo hướng nhẹ nhàng hơn.
Khi cần tham khảo, bạn có thể xem trước các mẫu bánh kem chúc mừng ngày 20 10 rồi chọn ra hai ba kiểu ưng nhất. Việc này giúp bạn nói chuyện với tiệm nhanh gọn, khỏi mô tả lòng vòng. Đặt trước vài ngày cũng an toàn hơn, vì dịp lễ tiệm nào cũng đông đơn.
| Yếu tố | Mẫu bánh tiệc lớn | Bánh cho mâm cơm nhà |
|---|---|---|
| Kích thước | Thường to, chia được cho nhiều khách mời | Nhỏ gọn, vừa đủ cho người trong nhà |
| Vị kem | Ngọt đậm, lớp phủ dày | Thanh, nhẹ, dễ ăn sau bữa cơm no |
| Trang trí | Nhiều chi tiết, màu nổi bật, đôi khi có phụ kiện gắn thêm khá cầu kỳ | Vài bông hoa kem và một dòng chữ |
| Không khí tạo ra | Sôi động, hợp chỗ đông người | Ấm, riêng tư, hợp bàn ăn quen thuộc |
Sắp xếp buổi tối sao cho tự nhiên
Phần khiến nhiều bạn bối rối không nằm ở chiếc bánh, mà ở cách bày ra. Làm rườm rà thì gượng, làm qua loa lại thấy tiếc. Chúng tôi thấy một trình tự đơn giản là ổn nhất.
Nấu vài món mẹ thích, để bánh ra sau khi dọn mâm
Thực đơn không cần dài. Ba tới bốn món mẹ hay gắp là vừa đẹp, thêm một món canh cho dễ ăn. Nếu nhà đông người, hãy chia việc từ chiều để không ai phải đứng bếp một mình.
Bánh nên cất trong tủ lạnh cho tới lúc dọn mâm xong. Khi bàn đã gọn, mang bánh ra thì mọi ánh mắt tự nhiên hướng về đó. Nến thì tùy nhà, có cũng vui mà bỏ qua cũng chẳng sao. Cách chia nhỏ đầu việc như vậy khá giống nguyên tắc giảm bớt việc lặp lại mỗi ngày mà dân văn phòng hay áp dụng: dồn phần chuẩn bị về trước, giờ chót chỉ việc bày ra.
Không cần bài phát biểu, một câu cảm ơn thật lòng là đủ
Nhiều bạn ngồi soạn sẵn cả đoạn dài rồi tới lúc nói lại quên sạch. Mẹ cũng không chờ đợi một bài diễn văn. Vài câu ngắn, đúng chuyện trong nhà, nghe thật hơn nhiều.
Bạn có thể nhắc lại một việc mẹ làm cho mình gần đây. Bữa canh mẹ nấu hôm ốm, chuyến xe mẹ dậy sớm đưa đi, hay câu mẹ dặn trước ngày phỏng vấn. Chi tiết cụ thể luôn chạm hơn lời khen chung chung. Nếu ngại nói, viết mấy dòng vào tấm thiệp nhỏ cũng được.
Chụp vài tấm ảnh gia đình vì mẹ thường giữ ảnh lâu hơn giữ quà
Quà rồi sẽ cũ, bánh thì hết trong tối đó. Thứ còn lại lâu nhất thường là mấy tấm ảnh. Mẹ hay mở ra xem, gửi cho bạn bè, có người còn đem đi rửa rồi cắm vào khung để bàn.
Chỉ cần vài kiểu là đủ, đừng bắt cả nhà tạo dáng quá lâu. Một tấm cả nhà quanh bàn, một tấm mẹ cắt bánh, một tấm mọi người đang cười. Nhớ chụp lúc đèn phòng ăn còn sáng, đừng để tới khi tắt hết đèn thắp nến.
Nhà nào có tivi hoặc màn hình rời thì có thể chiếu ảnh cũ trong lúc ăn. Cách này giống việc dùng màn hình led hiển thị thông tin ở các cửa hàng, chỉ khác là nội dung toàn ảnh gia đình. Ảnh mẹ hồi trẻ hay ảnh mấy đứa cháu lúc bé thường gây cười nhiều nhất. Nếu chưa quen tự làm bánh, bạn có thể xem danh mục mẫu và hướng dẫn đặt tại trang chủ của tiệm, rồi hẹn giờ lấy bánh sát bữa cơm cho kem còn tươi.
Kết luận
Sự mộc mạc đúng chỗ khiến ngày 20/10 ấm hơn mọi màn tổ chức cầu kỳ. Một mâm cơm quen thuộc, chiếc bánh nhỏ vừa tay, câu cảm ơn nói thẳng và vài tấm ảnh chụp vội đã đủ để mẹ nhớ lâu. Bên mình tin rằng thứ làm nên buổi tối đáng nhớ là sự có mặt đầy đủ của con cháu, chứ không phải giá tiền ghi trên hóa đơn.
Nếu nhà bạn đông người, hãy phân công từ sớm: người đi chợ, người nấu, người nhận bánh, người lo phần ảnh. Khi mọi việc đã chia xong, bạn chỉ cần ngồi xuống ăn cơm cùng mẹ. Còn nếu vẫn đang phân vân giữa các kiểu bánh và cách bày biện, bạn cứ tham khảo thêm vài bài hướng dẫn khác trên trang để chuẩn bị cho thong thả.